Maca

Lepidium peruvianum

E' possibile piantare la Maca durante tutto l'aano, ma i risultati migliori si ottengono all'inizio della primavera.
Seminare i semi in superficie, e spingerli leggermente con le dita verso il suolo, in modo da bloccarli. Mantenere umido ma senza esagerare, e mettere le piantine a dimora quando raggiungono circa 5 (o più) centimetri di altezza.
Il raccolto si può fare approssimativamente dopo sei mesi. La Maca tollera molto bene il gelo, e sopravvive anche in climi freddi.